1/2 grilled sandwich with Terra sucuk, oven baked potatoes, hummus, fresh tomatoes and peppers, green and black olives, green salad, tahini with molases and sourdough bread homemade by Terra
Grilled sandwich with Terra sucuk, oven baked potatoes, hummus, fresh tomatoes and peppers, green and black olives, green salad, tahini with molases and sourdough bread homemade by Terra
Börek, oven roasted potato cubes, hummus, green and black olives, fresh tomatoes and peppers, green salad, tahini with molases, sourdough bread homemade by Terra
Börek, oven roasted potato cubes, hummus, green and black olives, fresh tomatoes and peppers, green salad, tahini with molases, sourdough bread homemade by Terra
Grilled sandwich with tempeh and roasted red pepper, oven baked potatoes, hummus, fresh tomatoes and peppers, green and black olives, green salad, tahini with molases and sourdough bread homemade by Terra
Grilled sandwich with tempeh and roasted red pepper, oven baked potatoes, hummus, fresh tomatoes and peppers, green and black olives, green salad, tahini with molases and sourdough bread homemade by Terra
Baharatlarla süslediğimiz humusu zeytinyağı ve kızarmış ekmekle birlikte servis ediyoruz. We serve hummus with various spices, extra virgin olive oil and toast.
Our börek is made out of thin dough and full of stuffing. The stuffing changes weekly so ask to see what we have!
Hot dog
Ayvalık tost ekmeği arasında Terra sucuğu, domates ve özel sos ile kızartılmış tost, yeşilliklerle servis edilir.
Sandwich with tempeh, grilled red pepper and special white sauce. Tempeh is a fermented soybean product from traditional Indonesian cuisine; it is rich in protein, dietary fiber and vitamins.
Seitan slices with Terra-made bbq sauce served in warm sandwich bread along with caramelized onions and pickles.
Vegan cheeze sauce, vegan steak, caramelized onions and pickles. Served with green salad.
Veganized version of regionally traditional taste is going to warm you up with its new spice mix.
Beetroot soup
Gluten free Grilled texturized soy protein balls
Sandwich with tempeh, grilled red pepper and special white sauce. Tempeh is a fermented soybean product from traditional Indonesian cuisine; it is rich in protein, dietary fiber and vitamins.
Served with hummus, tahini sauce, tortilla and green salad. Terra-style falafel contains trace amount of oil!
Puff pastery stretch to be paper-thin filled with green peas, onions, potatoes, carrots and zucchinis. We don't use canned vegetables. Served with greens.
Seitan slices with Terra-made bbq sauce served in warm sandwich bread along with caramelized onions and pickles.
Vegan cheeze sauce, vegan steak, caramelized onions and pickles. Served with green salad.
Ceasar Salad with veggy schnitzel, capers, home-made ceasar sauce, rocket, lettuce, parsley, carrots
İçeriği haftalık değişen, beslenme dengenizi düşünerek tasarladığımız renkli kaselerimiz doyuruculuğuyla meşhur. Tazeliği önemsiyor, dondurulmuş ürünler kullanmamaya çalışıyoruz. O nedenle kasemiz çarşambadan pazartesiye taze taze çıkıyor.*Görsel temsilidir.
Terra'ya özgü bir başka lezzet de kokoreç. Terra'da kokoreçi seitandan (gluten) yapıyoruz ve sıcak kabuklu sandviçekmeğinde ve yanında yeşilliklerle servis ediyoruz. Yanına içecek olarak tayran ya da soğuk demleme buzlu çayımızdan öneririz.Made with seitan, in a sandwich bread. Traditional street food.
Domatesli fesleğenli sos içinde servis edilen ve glutensiz olan sebze köfteleri, sebze köftesi algınızı değiştirecek. Köftop'un lezzeti içindeki yeşil mercimek, havuç, soğan, mantar gibi sebzelerden, kaliteli baharatlardan ve kabak çekirdeği gibi Terra'ya özgü minik dokunuşlardan geliyor.
En az %50’si kuru börülceden oluşan, daha önce yediğiniz püre kıvamındaki burgerlerin acısını çıkartacağınız börgerimizi yanında fırınlanmış patates ile ve içinde ketçap, aquafaba mayonez, soğan, turşu, domates ve marul ile servis ediyoruz. Bunlardan birini istemiyorsanız siparişiniz sırasında belirtebilirsiniz.
Tadını kahvenin, kakaonun ve hindistan cevizinin aromasından alan, az tatlı, serin ve glutensiz toplar. Adet olarak servis edilir.
Apple crumble
Lezzetini ve tatlılığını şekerden çok muzdan alan, ıslak kıvamlı bir çeşit “kek”
İçinde un ve yağdan çok kakao ve çikolata olan, kendisi hafif olmakla birlikte yoğun tatları sevenlere göre bir tatlı.
200 gr.
5 veggie balls
Elma, adaçayı, kış çayı
Terra’s version of traditional Turkish tayran with mint
Taze sıkılmış limon ile
